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  • 用料:

  • 黄鱼  1只
  • 杏苞菇  少许
  • 红萝卜  少许
  • 甜豆  少许
  • 洋葱  少许
  • 蒜头  2~3个
  • 辣椒  1根
  • 蚝油  1大匙
  • 酱油  1大匙
  •  3大匙
  • 米酒  1大匙
  • 冰糖  1大匙
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 做法: 1:先准备处理好所需材料并切成适当大小ˊ调味部分除香油外先调匀备用
  • 2. 鱼两面均匀抹上少许盐ˊ热锅后轻轻摆入煎至两面金黄后ˊ轻推至锅面旁
  • 3. 用锅面里馀油直接炒香洋葱
  • 4. 并依序加入ˊ蒜头ˊ红萝卜
  • 5. 杏苞菇ˊ甜豆ˊ辣椒ˊ拌炒均匀入味
  • 6. 材料全部拌炒入味后加入已经事先调匀的调味

    转中小火让鱼和蔬菜慢慢煨煮充分入味即可
  • 7. 好吃下饭又营养满满的的一道红烧黄鱼

    不管大人小孩都会非常喜欢的

    鱼可任选自己喜欢的配菜也一样 辣椒纯粹配色ˊ其实并不辣ˊ不吃辣可省略哦~