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  • 用料:

  • 猪里脊肉  数片
  • 酱油  2~3大匙
  • 香油  1大匙
  • 白胡椒粉  适量
  • 蒜末  适量
  • 米酒  1大匙
  • 糖或蜂蜜  1大匙
  • 太白粉  2匙

小贴士:



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做法:

  • 1. 把猪肉用肉槌把肉槌过,遇有白筋部分用刀子划开,这样煎起来才不卷曲。
  • 2. 把猪肉和所有调味料拌腌入味,至少30分钟。冰一夜更棒。
  • 3. 再小火煎到两面金黄熟成即完成。