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香煎猪排的做法
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用料:
猪里脊肉
数片
酱油
2~3大匙
香油
1大匙
白胡椒粉
适量
蒜末
适量
米酒
1大匙
糖或蜂蜜
1大匙
太白粉
2匙
小贴士:
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做法:
1.
把猪肉用肉槌把肉槌过,遇有白筋部分用刀子划开,这样煎起来才不卷曲。
2.
把猪肉和所有调味料拌腌入味,至少30分钟。冰一夜更棒。
3.
再小火煎到两面金黄熟成即完成。