用料：
- 猪前腿肉
- 绿豆粉丝
- 黑木耳
- 姜
- 色拉油
- 辣椒粉
- 糖
- 蚝油
- 老抽
- 生抽
- 料酒
- 盐
小贴士：
PS：
1.粉丝要提前泡软。
2、肉要炖一下，再放粉丝，不然粉丝就会糊掉了。
3.火力不能太猛，用中小火就可以了。
4.加水的时候，要用热水。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 猪肉切小块
- 3. 粉丝剪三段泡水至变软
- 4. 锅中倒少许油放入姜丝翻炒
- 5. 再倒入猪肉块
- 6. 调料准备着
- 7. 将料酒老抽生抽蚝油依次放到锅中
- 8. 倒入黑木耳翻炒
- 9. 加一碗热水煮开后慢炖5分钟
- 10. 放入粉丝
- 11. 加入几颗冰糖
- 12. 盖盖小火炖5分钟
- 13. 最后撒些辣椒粉
- 14. 差不多收汁加少许盐调味即可