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  • 用料:

  • 番茄  一颗5元-20元看通路及季节
  •  两颗一颗3-5元
  • 高丽菜  1~2片
  • 黑胡椒粒  适量
  • 番茄酱  适量

做法:

  • 1. 打下两颗蛋
  • 2. 将高丽菜切碎丁
  • 3. 将高丽菜丁与蛋融合在一起
  • 4. 起一油锅,放入适量的油,将蛋慢慢滑入
  • 5. 翻成另外一面,把蛋煎得圆圆澎澎的。
  • 6. 捞起沥油,
  • 7. 将番茄切成细丁,与洋葱丁下去由锅拌炒,加入适量的黑胡椒粒与番茄酱提味
  • 8. 捞起时,可以依照个人口感加入绿色香菜或九层塔增加味道的丰富度。