鱼排咖哩便当的做法

做法：

• 1. 洋葱对半切后逆纹切薄片、洋菇切角丁（一朵切四等份）、马铃薯及胡萝卜切块，咖哩块切碎备用。
• 2. 飞利浦智慧万用锅插上电源，时间设定钮旋转至「煲汤」设定键（约24分钟）。
• 3. 加入少许油先炒香洋葱。
• 4. 再加入马铃薯、胡萝卜、洋菇及适量水（约与所有食材齐高的量即可）。
• 5. 盖上锅盖，将上盖限压阀转至「密封」位置，操作面板上的时间不需重新设定，直接让它继续计时即可。
• 6. 待浮子阀降下后打开上盖，将已切碎的咖哩块倒入，轻轻搅拌均匀即完成。
• 7. 先将飞利浦气炸锅以200度预热3分钟。
• 8. 鲂鱼片吸干水分后切成四等份（依个人喜好切成长片状或小块状皆可），均匀洒上盐和黑胡椒腌渍入味。
• 9. 腌渍过的鱼片依序沾上面粉->蛋液->面包粉。
• 10. 将鱼片上的馀粉轻轻拍掉后，放进飞利浦气炸锅。
• 11. 以200度炸10分钟即可取出。
• 12. 利用等待的时间可以烫些蔬菜或煮个水煮蛋，全部完成后即可组装便当啰！