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寒天脆藻凉面的做法
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用料:
寒天脆藻
80克
红萝卜
10克
蛋皮丝
20克
蛋皮丝
10克
小黄瓜
30克
做法:
1.
红萝卜切好长度在削成丝状。
2.
红萝卜丝RO水洗过2次泡开水冷藏备用。
3.
小黄瓜先切好长度再削成丝状。
4.
小黄瓜丝RO水洗过2次泡开水冷藏备用。
5.
寒天脆藻泡冷开水。
6.
将食材过滤多馀水分摆盘。
7.
酱汁:
《二厨料理低GI酱》寡糖酸辣酱
《二厨料理低GI酱》洋葱酸辣酱
《二厨料理酱汁》泰式甜酸辣酱
《二厨料理酱汁》芝香猪排酱汁
《二厨料理酱汁》天妇罗酱汁