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  • 用料:

  • 花椰菜菜心  1
  • XO酱  少许
  • 蒜末  少许
  • 香油  少许
  • 白醋  少许

做法:

  • 1. 将菜心先稍微清洗并去掉较老的外皮。
  • 2. 稍微用盐拌一拌,静置一会儿,等菜心出水后,将盐水到掉,再用干净的水清洗。
  • 3. 将XO酱(也可以用少许辣椒末代替)、蒜末、香油、白醋拌入菜心中,放入冰箱冷藏,使之入味再吃更好。