用料:
- 无盐奶油100g
- 低筋面粉100g
- 杏仁粉60g
- 鸡蛋2个
- 细砂糖60g
- 红酒渍60g
- 酒渍洋梨随意
- 无铝泡打粉1/2小匙
- 糖粉少许
做法:
- 1. [做法]准备好所需材料ˊ无盐奶油回復室温状态ˊ粉类先过筛ˊ
模具刷上少许奶油ˊ洒上少许面粉以方便脱模ˊ烤箱先以180度c预热 - 2. 将软化的奶油加上细砂糖用搅拌器打发至膨松状态ˊ 然后加入鸡蛋ˊ
(分次加入)...打至柔顺绵滑 - 3. 然后再加入红酒渍充分拌匀接着加入过筛杏仁粉ˊ以切拌方式拌匀
- 4. 接着再加入过筛低筋面粉ˊ以切拌方式拌匀面煳即可
- 5. 拌匀即可ˊ不要过度搅拌会影响口感喔~
- 6. 完成的面煳倒放于模具上ˊ稍为抹平ˊ然后随意放上酒渍洋梨ˊ
送烤箱烘烤30~35分钟即可 - 7. 最后洒上少许细糖粉ˊ香浓好滋味的酒渍洋梨蛋糕就完成啰~
- 8. 香浓蛋糕搭配有着酒香肉桂香的洋梨ˊ 真的好香好好吃^O^
口感介于磅蛋糕与马芬间ˊ扎实但湿润ˊ
这样甜蜜的滋味ˊ您一定要试试看哦~^^