用料:
- 米饭 11/2杯
- 蛋1个
- 新鲜鲑鱼 300g
- 玉米粒 适量
- 泰山橄榄油 5大匙
- 洋葱丁适量
- 青蒜 适量
- 酱油 1匙
- 甘松 少许
- 白酒 4大匙可用调味米酒取代
- 鲜鸡精 1/4匙
做法:
- 1. 准备洋葱丁,细切青蒜. 鲑鱼切小片加入调味料调味放置20mn. 同时电锅煮饭.(若有剩饭更好,直接取用 )
- 2. 平底锅加入泰山橄榄油中火加热, 转小伙放入洋葱,青蒜丝炒香,加入玉米粒炒一下, 取出配用
- 3. 平底锅加入泰山橄榄油中火加热, 转小伙放入洋葱,青蒜丝炒香,加入玉米粒炒一下, 取出配用
- 4. 将熟米饭+蛋搅拌均匀
- 5. 平底锅中加入1 1/2大匙泰山橄榄油, 加入绿色青蒜炒香,倒入步骤4 熟米饭和步骤2 炒好食材混合均匀,再加入炒好鲑鱼炒一下.( 依口味,可加入酱油调味)
- 6. 装盘放上剩下鲑鱼小片,撒上些海苔丝或甘松趁热食用.