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日式鲑鱼炒饭的做法

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  • 用料:

  • 米饭  11/2杯
  • 蛋1个
  • 新鲜鲑鱼  300g
  • 玉米粒  适量
  • 泰山橄榄油  5大匙
  • 洋葱丁适量
  • 青蒜  适量
  • 酱油  1匙
  • 甘松  少许
  • 白酒  4大匙可用调味米酒取代
  • 鲜鸡精  1/4匙

做法:

  • 1. 准备洋葱丁,细切青蒜. 鲑鱼切小片加入调味料调味放置20mn. 同时电锅煮饭.(若有剩饭更好,直接取用 )
  • 2. 平底锅加入泰山橄榄油中火加热, 转小伙放入洋葱,青蒜丝炒香,加入玉米粒炒一下, 取出配用
  • 3. 平底锅加入泰山橄榄油中火加热, 转小伙放入洋葱,青蒜丝炒香,加入玉米粒炒一下, 取出配用
  • 4. 将熟米饭+蛋搅拌均匀
  • 5. 平底锅中加入1 1/2大匙泰山橄榄油, 加入绿色青蒜炒香,倒入步骤4 熟米饭和步骤2 炒好食材混合均匀,再加入炒好鲑鱼炒一下.( 依口味,可加入酱油调味)
  • 6. 装盘放上剩下鲑鱼小片,撒上些海苔丝或甘松趁热食用.