用料：
- 南瓜一块 约520g
- 绿花椰菜 约220g
- 胡萝卜 一条 中型
- 火腿 3片
- 菠菜面 270g 约3-4人份
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 意大利香料 少许
做法：
- 1. -将南瓜加适量的水下去煮熟，再用果汁机打成浓汤备用
- 2. -绿花椰菜处理好，不要太大块，然后穿烫熟后备用
- 3. -胡萝卜切成两段、雕花，切片，然后穿烫熟后备用
- 4. -火腿切丁，然后以少许油爆香
- 5. -将面条煮熟，注意不要过熟，要保留一点点硬度
- 6. -将南瓜浓汤到入平底锅，加热至冒小泡泡后加入面条，也放入穿烫好的绿花椰菜及胡萝卜，这时候顺便加入调味料，拌匀之后再放入火腿丁稍微收汁就完成了
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