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鲜虾佐番茄莎莎酱的做法

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  • 用料:

  • 草虾  20尾
  • 番茄  1颗
  • 盐巴  1小匙
  • 蜂蜜  2匙
  • 柠檬汁  1颗
  • 橄榄油  1匙
  • 黑胡椒  少许
  • 洋葱  1/2颗
  • 香菜  1小把

小贴士:

可以超市的虾仁代替草虾,但建议去肠泥,口感较好。
莎莎酱的风味可自行调整,爱吃酸的可多加半颗柠檬,喜欢甜一点的就多放点蜂蜜~
若无蜂蜜可用2大匙砂糖代替~
爱吃辣的朋友,也可放入切碎的辣椒末唷!

做法:

  • 1. 草虾烫熟,剥壳,放凉备用。
  • 2. 将番茄切小丁,洋葱和香菜切碎,撒上盐巴和黑胡椒。
  • 3. 放入虾子,加入柠檬汁,蜂蜜,橄榄油,搅拌均匀即可
  • 4. 完成后用保鲜膜封住,放冰箱冷藏后,风味更佳~