蟹黄菇白鲜竹羹的做法

做法：

• 1. 准备材料:将竹笋切丝，香菇泡软备用
• 2. 将鸡骨高汤与笋丝及香菇加入煮至味道融和(有香菇味即可)，加入少许鸡粉及盐，味素和糖(凭个人喜好)
• 3. 另起一锅将雪白菇烫熟，及蟹黄也一併烫过，再加入步骤2，加入少许太白粉少勾芡
• 4. 盛装入碗后，洒上香菜，即可漂亮上桌