薯仔焖鸭的做法

做法：

• 1. 准备好番鸭，薯仔，西芹，姜葱等材料。
• 2. 鸭子切块，用生抽稍微腌制一下。
• 3. 薯仔去皮切块，西芹、葱切段，红椒切椒圈，姜蒜拍一下待用。
• 4. 起油锅，爆香姜蒜，将鸭子入锅煸炒出出油。
• 5. 将薯仔下锅，用鸭子煸炒出来的油将薯仔煎一会儿。
• 6. 加水盖过材料，加入柱候酱，生抽，老抽烧开，文火焖45分钟左右。
• 7. 待锅里汁液收至快干的时候，下西芹，葱，红椒。
• 8. 将材料煸炒均匀，待西芹熟后就可以起锅了。
• 9. 好吃的薯仔焖鸭