薯仔焖鸭的做法

• 1.准备好番鸭，薯仔，西芹，姜葱等材料。

• 2.鸭子切块，用生抽稍微腌制一下。

• 3.薯仔去皮切块，西芹、葱切段，红椒切椒圈，姜蒜拍一下待用。

• 4.起油锅，爆香姜蒜，将鸭子入锅煸炒出出油。

• 5.将薯仔下锅，用鸭子煸炒出来的油将薯仔煎一会儿。

• 6.加水盖过材料，加入柱候酱，生抽，老抽烧开，文火焖45分钟左右。

• 7.待锅里汁液收至快干的时候，下西芹，葱，红椒。

• 8.将材料煸炒均匀，待西芹熟后就可以起锅了。

• 9.好吃的薯仔焖鸭