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寿喜烧的做法
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用料:
牛肉薄片
1公斤
牛脂
2颗
木棉豆腐
2盒
长葱
4根
白丝蒟篛(しらたき)
1包
砂糖
适量
酱油
适量
调味米酒
适量
酒
适量
新鲜生鸡蛋
1人1颗
做法:
1.
长葱切段。
2.
豆腐切片。
3.
牛肉和牛脂装盘备用。
4.
备寿喜烧锅,开火热锅。
5.
加入牛脂,用筷子画圆在锅面上滑动牛脂,锅热后,加入牛肉片微煎两面后,顺序加入酱汁的材料,把牛肉移到锅边。
6.
加入其他材料,一边烧煮,一边享用,没有材料或酱汁时随时添加。
7.
请将牛肉片沾着生蛋汁享用。