手抓十三香龙虾的做法

做法：

• 1. 准备好全部材料。
• 2. 锅中油热时放入干辣椒段和花椒，炸出香味后捞出。
• 3. 再放入葱姜蒜，炸出香味。
• 4. 倒入龙虾翻炒，炒到发黄时，放入啤酒。
• 5. 加水没过龙虾，再加入盐、糖、粗辣椒面和十三香香料，大火烧开。（我把辣椒面和十三香装进纱布袋里，也可以直接放入锅里）
• 6. 转小火炖十分钟，关火焖一个小时左右，即可。