手抓十三香龙虾的做法

• 1.准备好全部材料。

• 2.锅中油热时放入干辣椒段和花椒，炸出香味后捞出。

• 3.再放入葱姜蒜，炸出香味。

• 4.倒入龙虾翻炒，炒到发黄时，放入啤酒。

• 5.加水没过龙虾，再加入盐、糖、粗辣椒面和十三香香料，大火烧开。（我把辣椒面和十三香装进纱布袋里，也可以直接放入锅里）

• 6.转小火炖十分钟，关火焖一个小时左右，即可。