用料：
- 香菇丝 适量
- 虾米 适量
- 猪肉丝 适量
- 汤圆 1斤
- 芹菜珠 适量
- 韭菜珠 适量
- 地瓜粉 适量
- 猪油葱酥 适量
- 胡椒粉 适量
- 高汤或高汤块 适量
- 香菜切碎 适量
- 蒜苗 2根
- 盐 适量
小贴士：
料要放多少..自己斟酌...爱吃哪些就多放也没关系
做法：
- 1. 将香菇泡水切丝..香菇水留起来备用.虾米泡水沥干备用....肉丝用一点盐和地瓜粉抓一抓备用...蒜苗切珠备用.芹菜香菜切珠备用..就菜切珠备用
- 2. 依序.肉丝炒白加入蒜苗香菇虾米拌炒.加入胡椒粉.猪油葱酥拌炒.起香气...再加入韭菜珠炒香...放入香菇水和高汤....
- 3.
- 4. 此时...将汤圆放入另一锅滚水煮熟捞起..放至炒好料的高汤中..再滚一下...
- 5. 洒上香菜芹菜珠至滚汤中..试试味道..不足再加盐...这样好吃的汤圆就完成啰