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泰式酸辣烩白菜的做法

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  • 用料:

  • 白菜  500克
  • 红萝卜  45克
  • 豆皮  50克
  • 鱼露  2.5毫升
  • 蒜头  5颗
  • 泰式酸辣汤酱  15毫升
  • 沙拉油  45毫升
  •  100毫升

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 白菜洗净切段,红萝卜切丝,豆皮切段。
  • 3. 起油锅,将蒜头及红萝卜丝爆香。
  • 4. 放入切好的白菜(先放白菜头的部分,先炒一下,再放叶的部分)。
  • 5. 加入泰式酸辣汤酱。
  • 6. 续加水炒均匀。
  • 7. 最后加入豆皮拌炒,盖锅盖闷煮至白菜软熟。
  • 8. 开锅盖以鱼露调味,炒均匀。
  • 9. 起锅享用!