咸蛋黄炒虾的做法

做法：

• 1. 准备2个咸鸭蛋黄，虾剪去虾茫，洗净。
• 2. 咸蛋黄放微波炉叮熟，捣碎待用。
• 3. 锅里油热，放下姜，蒜爆香，放下鲜虾，加料酒煸炒。
• 4. 待虾转色，放下咸蛋黄，加一些油煸炒。
• 5. 尽量让咸蛋黄裹住虾身。
• 6. 加盐，糖，葱花，煸匀即可，