用料：
- 茄子 1根
- 花椰菜 1/4棵
- 西洋芹 2根
- 猪绞肉 240克
- 红萝卜末 1大匙
- 面包粉 2大匙
- 洋葱 1/4颗
- 番茄 2颗
- 洋葱末 2大匙
- 红酒 1小匙
- 迷迭香末 1/8小匙
- 黑胡椒粉 少许
- 盐 1/8小匙
- 红酒 1/2杯
- 番茄酱 1/2杯
- 糖 1/2小匙
- 水 1/2杯
- 迷迭香末 1/4小匙
- 盐 1/4小匙
做法：
- 1. 准备新鲜蔬菜(可以选择耐煮的食材)与绞肉
- 2. 这次用的是台东鸿安圆有机工坊的迷迭香~草耕生态管理的香草园区，逆境採收的迷迭香鲜叶，香气浓郁持久不敢台湾生产最优质的迷迭香末。
- 3. 肉馅加入调味料拌匀
- 4. 蔬菜食材切块备用
- 5. 步骤3的食材捏成小丸子~入锅煎到外表金黄~先盛放在盘子里
- 6. 蔬菜食材先下锅略炒
- 7. 然后把所有食材与调味料都放锅中~闷煮5分钟
- 8. 煮到汤汁略收就可以啰~