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鸡胗鲍鱼菇汤的做法
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用料:
鸡胗
3~5个
鸡骨
1付
鲍鱼菇
2大朵
姜丝
3片切丝
盐巴
适量
小贴士:
鸡高汤会让这汤好喝多上ㄧ倍~^^
做法:
1.
一附鸡骨川烫后,重新加水熬半小时,成鸡骨高汤。
2.
鸡胗划刀。
3.
将鸡胗加入步骤1的锅中,炖煮25~30分钟。让鸡胗充分熟透。
4.
捞除浮泡及浮油。
5.
加入姜丝。
6.
加入鲍鱼菇再煮个三分钟。
7.
这样就有一锅非常鲜甜的鸡胗鲍鱼菇汤了!暖暖喝更好喝!