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鸡胗鲍鱼菇汤的做法

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  • 用料:

  • 鸡胗  3~5个
  • 鸡骨  1付
  • 鲍鱼菇  2大朵
  • 姜丝  3片切丝
  • 盐巴  适量

小贴士:



鸡高汤会让这汤好喝多上ㄧ倍~^^

做法:

  • 1. 一附鸡骨川烫后,重新加水熬半小时,成鸡骨高汤。
  • 2. 鸡胗划刀。
  • 3. 将鸡胗加入步骤1的锅中,炖煮25~30分钟。让鸡胗充分熟透。
  • 4. 捞除浮泡及浮油。
  • 5. 加入姜丝。
  • 6. 加入鲍鱼菇再煮个三分钟。
  • 7. 这样就有一锅非常鲜甜的鸡胗鲍鱼菇汤了!暖暖喝更好喝!