打印
杏鲍菇伴苦瓜的做法
www.xiangha.com/caipu/24611111.html
用料:
杏鲍菇
1盒《5条》
苦瓜《中》
1条切片
蒜蓉
少许
姜
3片
素蚝油
2大匙
水
半杯
盐
少许
做法:
1.
将杏鲍菇切片切粒,苦瓜切片,蒜蓉,姜片待用。
2.
将苦瓜过烧水至软,《这样可以减少苦瓜的苦味》,捞起待用。
3.
匙食油锅热将蒜蓉,姜片爆香,中火慢慢将杏鲍菇粒放下锅,稍微煎一下。
4.
然后把剩馀的杏鲍菇头下锅中火一起炒翻,加入素耗油,水,盐,煮滚后就可淋在排好的苦瓜上。
5.
美味的菜肴就可以上座了。