用料:
- 萝卜糕粉 500g
- 芋头 70g
- 白萝卜 1200g
- 冬虾 20g
- 香菇 5朵
- 烹大师干贝风味粉 些许
- 油葱酥 少许
- 水 800cc
做法:
- 1. 港式萝卜糕粉一包500g . 加800cc冷水拌匀成米浆
(全联超市有卖) - 2. 将芋头丝 + 油葱酥 + 虾皮爆香+香菇丝+烹大师风味干贝粉加入作法1中拌匀
- 3. 将萝卜丝加水煮熟后 . 沥干水 . 一起加入作法2中拌匀 (如果是萝卜泥的话就不用煮了)
- 4. 调成煳状 ( 就像在煎饼煳样的浓稠状即可 )
- 5. 电锅外锅加4杯米水 . 蒸一小时即可