菜头粿

菜头粿
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健康功效

芋头:散结
白萝卜:化痰
香菇:透疹

食材用料

萝卜糕粉 500g
冬虾 20g
烹大师干贝风味粉 些许
油葱酥 少许
800cc

菜头粿的做法

  • 菜头粿的做法图解1

    1.港式萝卜糕粉一包500g . 加800cc冷水拌匀成米浆
    (全联超市有卖)

  • 菜头粿的做法图解2

    2.将芋头丝 + 油葱酥 + 虾皮爆香+香菇丝+烹大师风味干贝粉加入作法1中拌匀

  • 菜头粿的做法图解3

    3.将萝卜丝加水煮熟后 . 沥干水 . 一起加入作法2中拌匀 (如果是萝卜泥的话就不用煮了)

  • 菜头粿的做法图解4

    4.调成煳状 ( 就像在煎饼煳样的浓稠状即可 )

  • 菜头粿的做法图解5

    5.电锅外锅加4杯米水 . 蒸一小时即可

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菜头粿的家常做法

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