用料：
- 蛋 3颗
- 番茄中型 2颗
- 葱 3根
- 鸡粉 适量
- 海盐 一点点
小贴士：
番茄不要去皮~不然会煳煳的
做法：
- 1. 备料:将食材番茄(中型)切一口大小/食材葱切段
- 2. 将油倒入锅中,把食材蛋打下去(不用先搅散没关系,这样蛋会有白色黄色比较漂亮),边用锅铲划一下翻一下,待六分熟盛起放旁边(这样程度可以让蛋跟番茄巴在一起)
- 3. 将油倒入锅里,小火,不用等油热,就先将葱段放入锅中,慢慢爆香
- 4. 等到葱段有一点点焦色,将番茄倒入翻炒,有一点干干时候,倒入少量的水
- 5. 等锅中水滚,趁这时候调味,因锅内有水,不会让调味料不均匀
- 6. 拌匀后,将蛋倒入锅中,轻轻翻炒(如果会翻锅更好呵呵),熟了就可以起锅搂:)