打印
滑蛋肉丸炖的做法
www.xiangha.com/caipu/24635892.html
用料:
猪绞肉
500g
蘑菇
一盒
鸡蛋
三个
青葱
一根
酱油
适量
米酒
适量
太白粉
适量
做法:
1.
猪绞肉先用酱油米酒腌十分钟,然后才加入太白粉。搅拌均匀。下锅煎成金黄色。
2.
蘑菇稍洗,切大块。
3.
将蘑菇加入,拌炒一下,呛入酱油,让香味溢出。
4.
加入一碗水炖煮十分钟。
5.
起锅前加入打好的蛋液,熄火盛盘上桌,色香味俱全。