打印

豆腐凉拌魔芋的做法

www.xiangha.com/caipu/24645781.html

  • 用料:

  • 豆腐  1/2份
  • 魔芋丝  一包
  • 红萝卜  少许
  • 木耳  少许
  • 小黄瓜  少许
  • 熟白芝麻  少许
  • 麻油或香油  少许

做法:

  • 1. 魔芋丝、红萝卜、木耳滚水川烫过,捞起沥干备用。
  • 2. 红萝卜、木耳、小黄瓜切丝备用。
  • 3. 老豆腐用滚水加盐煮五分钟捞起,沥干水份待凉;豆腐放滤网上用汤匙把豆腐压成泥状。
  • 4. 取一容器放魔芋丝、红萝卜、木耳、小黄瓜加盐、调味米酒或糖、麻油、豆腐泥全部食材搅拌均匀,盛盘最后洒上熟白芝麻即可。