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蜜汁蚝油鸡翅的做法
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用料:
鸡翅
蜂蜜
蚝油
姜
葱
蒜
香菜
生抽
老抽
葵花籽油
盐
香油
做法:
1.
先将鸡翅用牙签插针眼,好入味
2.
放油盐生抽适量,生粉两勺,香油少许姜葱蒜切碎腌半小时,
3.
锅烧红,待油热后放入鸡翅煎至两面黄盛盘,调蜂蜜与蚝油,四比一的比例,生抽与老抽两比一的比例,(依个人口味)入锅均匀炒至色黄,下鸡翅,加水没过鸡翅焖,最后收汁,装盘,放点香菜.