冰梅酿番茄的做法

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用料：
小番茄一斤
「腌料」去仔冰梅 10~15片
「腌料」梅子粉 3~5汤匙

小贴士：

冰越久越入味.至少1~2天.

做法：

1. 每颗番茄.头尾各划十字.

热水滚烫后.再撕去皮.装保鲜盒.

把冰梅加热水泡开.加适量的梅粉提味.

梅子水要盖过番茄的高度.冰到隔天入味好吃