胡萝卜烧肉的做法

做法：

• 1. 胡萝卜切滚刀块，剁刀肉切块。蒜斜切。
• 2. 热锅凉油、小火，肥肉熬油。
• 3. 将瘦肉放下去中火翻炒。
• 4. 加点酱油上色。
• 5. 倒入胡萝卜翻炒。
• 6. 沿着锅边加入开水，盖盖先大火后中小火焖烧。
• 7. 待汤汁烧的差不多时放入盐、大蒜，再烧一会入味。
• 8. 开盖、收汁。
• 9. 装盘即可。