胡萝卜烧肉的做法

• 1.胡萝卜切滚刀块，剁刀肉切块。蒜斜切。

• 2.热锅凉油、小火，肥肉熬油。

• 3.将瘦肉放下去中火翻炒。

• 4.加点酱油上色。

• 5.倒入胡萝卜翻炒。

• 6.沿着锅边加入开水，盖盖先大火后中小火焖烧。

• 7.待汤汁烧的差不多时放入盐、大蒜，再烧一会入味。

• 8.开盖、收汁。

• 9.装盘即可。