玫瑰药材炖鸡

玫瑰药材炖鸡
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健康功效

当归:润燥
玉竹:润肺、生津
黄芪:利水

食材用料

菜园鸡(小)洗净沥干待用 1只
玫瑰 10小朵
干贝洗净泡软 3粒
清水(能盖过一半的鸡即可) 适量
生抽 1汤匙
耗油 1小匙
适量
花雕酒/米酒都可以~(如喜欢酒 2大匙

玫瑰药材炖鸡的做法

  • 玫瑰药材炖鸡的做法图解1

    1.)先将所有的药材(材料B)稍微浸泡一下,洗净待用。

  • 玫瑰药材炖鸡的做法图解2

    2.)再将整只鸡洗净,放入滚水里烫一下(即“飞水”),然后捞起待用。

  • 玫瑰药材炖鸡的做法图解3

    3.)取1个慢烧锅(slowcooker)..加入适量的水按煮键,再倒入洗净的药材慢火炖煮30分钟。

  • 玫瑰药材炖鸡的做法图解4

    4.)待药材慢炖30分钟后捞起玫瑰,再加入做法(2)的鸡,再盖上盖子慢火再炖45分钟~1个小时,直鸡只熟透即可享用了。。

本菜谱由黯然浪子上传

玫瑰药材炖鸡的家常做法

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