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皮蛋瘦肉粥的做法
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用料:
白米
1杯电锅用量杯
皮蛋
2个切丁
猪肉丝
200g
水
10~12杯电锅用量杯
姜片
5片切细丝
葱花
少许
盐
1小匙
太白粉
1/2小匙
盐
1/2小匙
胡椒粉
少许
鸡粉
1小匙
麻油
少许
做法:
1.
2.
▲step〈1〉将白米1杯洗净后加入10~12杯清水煮成白粥
我是加入10杯清水熬煮,所以粥较稠,喜欢稀一点的水量可增加
3.
▲step〈2〉煮好白粥内加入猪肉丝、皮蛋、姜丝及调味料一起煮开后,再继续煮3~5分钟即熄火,食用前加入葱花即可
4.