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麻油腰子腰尺的做法

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  • 用料:

  • 猪腰子  1副
  • 猪腰尺  1副
  • 麻油  1/2杯
  • 老姜  1支
  • 米酒

小贴士:

腰尺跟腰子要分开烫~不能用同一锅水~味道会不好
杯=量米杯

做法:

  • 1. 将腰子与腰尺分别川烫.(不可用同一锅水川烫喔)

    约30秒立即捞起放入冷水中.(腰尺约1分钟)

    一锅子倒入麻油+老姜切片煸到姜毛毛ㄉ.

    先放腰尺~煸一下.再放腰子之后倒入米酒淹过食材~

    大火滚一下约20秒~关火

    不用担心不熟~汤ㄉ热会闷熟.