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豪气吻仔鱼电锅饭的做法
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用料:
白米
1杯
红萝卜
1根
玉米粒
0.5~1杯
香菇
2朵
急冻吻仔鱼
1包
白菜
酌量
豆腐
酌量
酱油
10~15cc
盐
酌量
蒜末
酌量
水
加至1.5杯
洋葱
酌量
番茄
酌量
盐
酌量
小贴士:
1、
2、急冻的吻仔鱼整包解冻后,一次料理完毕最保新鲜美味。
3、吻仔鱼一定要平铺在最上层,这样才会有鲜甜略干不软烂的炒饭口感。
做法:
1.
米锅内的白米先洗净沥干。香菇、红萝卜切细丁,和玉米粒一起加入米锅,酱汁倒入搅拌均匀,铺上吻仔鱼。外锅1.5杯水。
※酱汁含内容物总量1.5杯,因为米用了1.5杯的量。如果只用一杯米,酱汁就用一杯。
2.
米锅上放不锈钢架。
小汤锅内先放番茄丁、洋葱丁,再放白菜、豆腐,加水6分满,洒上少许盐巴。置中摆放。(因为要拍照才推到旁边)
3.
开关跳起后先取出小汤锅,饭再闷15~20分钟。
4.
把汤盛出来,不但美观又健康美味!
5.
饭搅拌均匀后盛出摆盘,口感像炒饭,但清爽不油腻。
6.
营养丰富、健康美味又豪气的一餐!