用料：
- 里脊肉片 10片
- 面包粉 适量
- 蛋 一颗
- 糖 少许
- 盐巴 少许
- 酱油 少许
- 米酒 少许
- 芝麻 少许
- 酥炸粉 适量
- 蒜苗切细 少许
小贴士：
要先腌过肉片。加点糖加点酱油加点蒜苗。要炸之前沾蛋黄液。用酥炸粉炸 只要加点胡椒粉就好吃到翻
做法：
- 1. 前一天晚上先用酱油,糖,盐,蒜苗,米酒等等佐料帮里脊肉片滋润入味一下
记得冰冰箱喔!! - 2. 隔天入好味道的肉肉们可以穿上面衣啦第一层 裹蛋液第二层 裹打好浆的酥炸粉第三层 裹面包粉
我这边的做法没有沾面包粉
是直接裹第二层酥炸粉
当鸡排店老板的弟弟说 加上面包粉更香更酥脆 - 3. 记得一边裹面衣一边就下锅油炸啰~~
肉片很薄 一下就熟啰
只要肉片看起来金黄金黄闪闪动人就好了