用料：
- 鸡腿 二只
- 新鲜迷迭香 一小段
- 柴鱼酱油 一杯
- 米酒 一杯
- 调味米酒 一大匙
- 绿花椰 适量
- 盐 少许
小贴士：
【腌料其实跟我的照烧鸡是一样的，那天吃完照烧鸡后就试想拿来烤鸡应该不错，所以依样画葫芦来做做看^^ 】
说明:照烧酱坊间有多种配方，有酱油+酒+调味米酒，有人酱油+酒+调味米酒再加了柴鱼粉，也有柴鱼酱油+酒+调味米酒，还有更多调味方法，可以按自己喜爱的方式来做自己喜欢的口味唷^^
做法：
- 1. 鸡腿买回来在中间先划一刀(要见骨唷) 这样腌的更入味也容易烤熟
- 2. 拿一个有盖的容器将腌料和鸡腿一同放进去，腌料的量至少要淹鸡腿七八分满，盖上盖子后放进冰箱里腌个它天长地久XDD 中间要翻个面让整只鸡腿都腌的到，或者是将腌料增加到全都淹过鸡腿
- 3. 【原本隔天要烤的，结果时间一个无法配合就给他腌三天了，超入味XD。】剪一枝迷迭香跟腌好的鸡腿一起摆在烤盘上，一同送进烤箱。
- 4. 只用没有温度设定的小烤箱转到底，烤十五分钟。时间到时检查一下熟度。我的烤箱刚好十五分就熟了【时间依不同烤箱火力自行调整时间】
- 5. 烤鸡腿的同时就来做配料，将洗好的绿花椰分切成一小朵一小朵的，再将外面的硬皮去掉，可用小刀慢慢切(小心手唷)
- 6. 烧一小锅水加点盐巴(保持脆绿)川烫绿花椰备用，接着就等烤鸡出炉一同享用了~