打印
绿豆粉粿的做法
www.xiangha.com/caipu/24757183.html
用料:
绿豆粉
130g
糖
150g
水
1000g分200g冷水,800g热水
做法:
1.
准备材料-绿豆粉、糖、200g冷开水、800g热开水
绿豆粉,不是敷脸用的那种生绿豆粉喔!
这是到烘培房买的,偏白色~~
2.
将绿豆粉、糖、冷开水(200g)混和,要搅拌到没有结块
3.
先将热开水倒入混和的材料搅匀后,到回煮锅并以小火边煮边搅拌
4.
会越煮越浓稠
煮到出现透明胶状,且冒泡泡
5.
迅速倒入模型
6.
放凉凝固,就可以切块上桌
完成!
ps.可以冰起来在吃喔