三杯鸡的做法

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用料：
鸡肉半只
麻油适量
油少许
姜.蒜头少许
米酒少许
酱油膏适量
糖适量
九层塔适量

做法：

1. 鸡肉剁块洗净.锅内倒入油将姜蒜爆香.再将鸡肉翻炒微焦将油逼出{依个人喜好可加辣椒}
2. 加入酱油膏和糖少许水闷煮收干汤汁
3. 起锅前加入麻油翻炒几下再加入米酒和九层塔即可