用料：
- 牛尾 2kg
- 红萝卜 2条
- 小番茄 8粒
- 啡蘑菇 4个
- 洋葱 1个
- 鼠尾草（sage) 2棵
- 干迷迭香 1汤匙
- 番茄膏 20g
- 牛味汤粒 1粒
- 盐 1茶匙
- 蒜 3小粒
- 姜 3片
- 水 3公升
做法：
- 1. 预备食材。
- 2. 牛尾清洗干净，预备一锅水，开火下姜和牛尾焯烫至滚，捞起，沥干。
- 3. 洋葱、红萝卜切粒备用。
- 4. 烧热另一锅3公升水，下牛汤粒煮至溶。
- 5. 把牛尾、洋葱、甘笋和番茄一起放进锅里煲至滚，
- 6. 下盐和番茄膏盖上盖以中火煮2小时。
- 7. 锅中放黄油煮溶，下蒜和啡蘑菇炒香。
- 8. 然后倒入牛尾煲内，下鼠尾草和迷迭香煮30分钟至汁浓稠即可享用。
- 9. 我是用这些香料的。
- 10. 步骤说明
- 11. 步骤说明