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酱烧豆鼓鱼片的做法
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用料:
鮢 鱼过 鱼
1片
豆鼓
少许
酱油
少许
油葱酥
少许
葱
少许
做法:
1.
将整片的鮢 鱼过 鱼先切成小片(以方便一口吃的大小最适当)
2.
放入电锅蒸七分熟 (建议外锅放半杯水最适当)
3.
起油锅,放入油葱酥爆香,加入豆鼓,酱油
4.
再加入鱼片,加入些许水 (建议水量已不淹过鱼片为佳)
5.
等待水滚后,即可关火起锅~
6.
起锅上盘前,可洒上葱花装饰