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酱烧豆鼓鱼片的做法

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  • 用料:

  • 鮢 鱼过 鱼  1片
  • 豆鼓  少许
  • 酱油  少许
  • 油葱酥  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 将整片的鮢 鱼过 鱼先切成小片(以方便一口吃的大小最适当)
  • 2. 放入电锅蒸七分熟 (建议外锅放半杯水最适当)
  • 3. 起油锅,放入油葱酥爆香,加入豆鼓,酱油
  • 4. 再加入鱼片,加入些许水 (建议水量已不淹过鱼片为佳)
  • 5. 等待水滚后,即可关火起锅~
  • 6. 起锅上盘前,可洒上葱花装饰