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  • 用料:

  • 鸡蛋豆腐  1盒
  • 面粉  适量
  • 鸡蛋  1颗
  • 面包粉  适量
  • 萝卜泥  适量
  • 柴鱼片  适量
  • 黄金玄米油  约5大匙
  • 酱油  2匙
  • 调味米酒  1匙
  •  2匙
  • 烹大师  1小匙

做法:

  • 1. 把鸡蛋豆腐的水吸干并切成小块备用,准备三个盘子分别装面粉、蛋、面包粉
  • 2. 将鸡蛋豆腐一顺序沾上面粉>蛋>面包粉,
    另起一锅热油,就可以把豆腐放下去了
  • 3. 把豆腐炸到金黄色就可以起锅把油沥干
  • 4. 把酱汁加热,依自己喜好增加调味料
  • 5. 把豆腐放到酱汁哩,上面放上萝卜泥及柴鱼片就完成了!