甜甜圈的做法

做法：

• 1. 事前准备:奶油要先室温。2.烤箱预热。
• 2. 将B.以外的材料揉至面团光滑。
• 3. 在加入B.揉至面团能撑起薄膜即可。(不黏手)
• 4. 盖上湿布发酵2~3时。
• 5. 手指沾水戳一下面团无明显回弹现象即发酵完毕。
• 6. 将面团分成5~9颗差不多重的小面团再盖上湿布静置松弛15分。
• 7. 小面团先全部搓成长条状20cm左右。一头压平，再围成圈圈两端捏紧，再放上烘焙纸上最后发酵30分。
• 8. 用160度烤10~15分，再涂上酱料即可。