黑豆:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.黑豆洗净,捞除空壳及破掉的。
2.锅中加水后,开火加入糖,酱油,及无铝泡打粉。
3.生锈铁钉先用滚水煮过。
4.将铁钉放入干净的卤包袋,再放入锅中。
5.将黑豆放入锅中。整锅煮滚后,盖上蒸笼纸或烘焙纸,盖上锅盖,静置ㄧ晚。
6.隔天煮滚后,转最小火煮8小时或煮到软。有快锅或Hot Pan,或闷烧锅的,可能比较省电。
7.铸铁锅可能只需要加ㄧ次水,其他锅视情况加水。
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
一豆一世界 一芽一倾城
共30道菜
养生豆腐宴 色香味俱全
共33道菜
糖醋排骨的做法-精选集
共2道菜
香滑Q弹的米粉
共20道菜