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香菇瓜仔肉燥的做法
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用料:
猪绞肉
300g
脆瓜
75g
香菇
3朵
蒜瓣
3瓣
酱油
3T
冰糖
1t
米酒
3T
酱瓜汁
3T
清水
适量
做法:
1.
脆瓜切丁、香菇泡软切丁、蒜瓣切末。
2.
以少许油炒散肉末,加入蒜末炒香。
3.
锅内放入酱瓜丁和香菇丁拌炒均匀,下调味料及适量清水(约盖过食材)。
4.
小火炖煮20-30分钟即可。