香菇瓜仔肉燥的做法

• 1.脆瓜切丁、香菇泡软切丁、蒜瓣切末。

• 2.以少许油炒散肉末，加入蒜末炒香。

• 3.锅内放入酱瓜丁和香菇丁拌炒均匀，下调味料及适量清水(约盖过食材)。

• 4.小火炖煮20-30分钟即可。