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泰式凉拌青木瓜丝的做法

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  • 用料:

  • 青木瓜  一颗
  • 开阳虾  少量
  • 小番茄  适量
  • 鱼露  少量
  • 柠檬  少量
  • 花生  少量
  • 香菜  少量
  • 糖 或 蜂蜜  适量
  • 蒜头  少量
  • 辣椒  少量

小贴士:



青木瓜越小颗越脆
花生【绝对要放。不然就不是泰式了】
花生和开阳虾是装袋子用剁到背捣的

做法:

  • 1. 青木瓜刨皮切丝。冰镇。
  • 2. 花生把外皮泼落后和开阳虾一起捣碎
  • 3. 柠檬.糖.鱼露.蒜头切碎.辣椒=调在一起冰起来
  • 4. 小番茄对切1/4。香菜切小段。
  • 5. 调味料 木瓜丝 花生 开阳虾 小番茄 香菜酱汁 拌在一起