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泰式凉拌青木瓜丝的做法
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用料:
青木瓜
一颗
开阳虾
少量
小番茄
适量
鱼露
少量
柠檬
少量
花生
少量
香菜
少量
糖 或 蜂蜜
适量
蒜头
少量
辣椒
少量
小贴士:
青木瓜越小颗越脆
花生【绝对要放。不然就不是泰式了】
花生和开阳虾是装袋子用剁到背捣的
做法:
1.
青木瓜刨皮切丝。冰镇。
2.
花生把外皮泼落后和开阳虾一起捣碎
3.
柠檬.糖.鱼露.蒜头切碎.辣椒=调在一起冰起来
4.
小番茄对切1/4。香菜切小段。
5.
调味料 木瓜丝 花生 开阳虾 小番茄 香菜酱汁 拌在一起