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芹菜蒜味炒鲨鱼肉的做法

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  • 用料:

  • 鲨鱼肚片  1斤
  •  1条
  • 芹菜  3颗
  • 辣椒  适量
  • 米酒  适量
  • 香菇素蚝油  适量
  •  少许

小贴士:



鲨鱼肉买鱼肚口感就软Q不涩

做法:

  • 1. 鲨鱼洗净沏片
  • 2. 先干煎沙鱼肉片至两面金黄色
  • 3. 两面金黄色后加入蒜段爆香/米酒
  • 4. 再加入芹菜段,放入调味料/水后盖上锅盖约煮4分钟即可。