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芹菜蒜味炒鲨鱼肉的做法
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用料:
鲨鱼肚片
1斤
蒜
1条
芹菜
3颗
辣椒
适量
米酒
适量
香菇素蚝油
适量
水
少许
小贴士:
鲨鱼肉买鱼肚口感就软Q不涩
做法:
1.
鲨鱼洗净沏片
2.
先干煎沙鱼肉片至两面金黄色
3.
两面金黄色后加入蒜段爆香/米酒
4.
再加入芹菜段,放入调味料/水后盖上锅盖约煮4分钟即可。